四合院：从北平围城开始 - 第310章 拜师

    第310章 拜师
    二月四日，星期六，农历正月十五，时值立春。
    正式更名为“中央公校”后的白云观校区山门，下学后乌决决涌出一堆统一著装的公校学员，
    或是骑车独行、或是两两结伴，也有例外，一支由十几人组成的队伍，“勾肩搭背”颇为显眼，正大踏步往西便门內而去。
    “荣哥儿，不是说洛校长是兼任么？怎么管的这么严格？光他亲自擬定的各种校纪、校规，就足足记满了十几页纸！”
    有人哭丧著脸、满腹牢骚，何金银斜了他一眼：“且不说当面，这话你敢在学校里面说么？
    +
    这位闻言缩了缩脖子、回望一眼视野內渐渐缩小的白云观山门，虽然畏惧、却犹自嘴：“还不能发发牢骚了...开学第一课，先背各种规则，天生就不是背书的材料，折磨啊...”
    说著话轻咳一声、背著手开始摇头晃脑“第一章，请假规则。第一小节，凡学习日以不请假为原则，如因病或因特殊事故必须请假时，一日以內者由队部（或班）批准。两日以上、一星期以內者，经队部附註意见，由大队部（或系）批准。一星期以上、半月以內者..：”
    “打住！请假你光记住一条就成：星期六下午晚饭后、至星期日晚自习前为例假时间，如个別必要外，不得夜不归宿。”
    明明是件高兴的事，却引来哀豪声一片。何金银却笑的格外畅快，无它，这条下面还有內容，
    像他这样在北平安家的学员，经队部审批后，可以周六在校外过夜。
    “我说什么来著？明儿一早天桥见，痛痛快快玩一天不好么？非得今晚上就出来逛..”
    当即就有人反驳：“那可不成！明天晚自习七点钟就开始，哪还有时间看一眼北平城夜里的繁华？”
    其实何金银觉得没什么“夜繁华”可讲，入夜后除了部分区域，大都黑咕隆咚，尤其是张局率队封禁八大、十条以后...当然，何金银他们也不会往那里去..
    灯火通明的正阳门大街，何金银做东，都一处的烧麦、炸三角、马莲肉和山东风味炒菜，招待这些睡在他.：.同铺的兄第。
    吃饱喝足，自然是...逛天桥！天桥夜间虽然不如白日里热闹，但各处剧院、戏园子、茶馆都有乐子可瞧，直至晚上九点，才和眾人依依惜別、约定明日再聚。
    回南锣鼓巷的路上，何金银开始盘算购买一辆自行车。早前虽然有过这种打算，但调任公总以后有“公车”可用，这点小心思就暂时搁置下了，现如今往返西便门外白云观少说还得半年..
    “荣哥儿回来啦，吃过饭没有？屋里刚湖得一壶热茶，桌上有点心。柱子和他爹前脚刚回来，
    正在洗脚，刚还念叻你呢，说好每周都回来，结果一去就是大半个月..：”
    四合院新晋“一大妈”白寡妇对何金银態度很是热络，这倒让正原本犹豫著是否该去中院打声招呼的何金银有些无所適从。
    门帘挑动，屋內格局虽然没有大改，却比去年此时多出几分“生气”。
    窗楞纸似是刚刚才换过，簇新透亮。曾在火神庙胡同见过的各式盆栽沿窗摆放，赏心悦目。家具也淘换过一茬儿，原本打通的两间隔断也重新竖立起来，炉火烧的正旺，挨著炉板边缘放著大枣、桂圆、栗子，拣起来就著热茶打牙祭..
    那滋味儿...美！
    与屋內陈设一新相比，氛围...却隱隱有些古怪。
    少年傻柱罕见的没有大声，赤脚踢踏著木盆子里的洗脚水，四周溅的满是水渍，见到何金银进门也只搭搭的招呼一声，一副“垂头丧气”、有气无力的模样。
    何大清还是那张“死人脸”，眼袋深沉，踩著铜盆边缘晾脚，一手著烟盒洋火，却罕见的没在屋內抽菸。
    “荣哥儿，你回来的正好，走，屋外头说话。”
    白寡妇端著刚湖好的热茶，眼见何金银又被何大清拽了出去，无奈的將茶盏放下，犹豫再三却没追出门去。颇显疼惜的摸了摸傻柱的后脑勺：“別，你爹也是为了你好..”
    傻柱没有抗拒白寡妇的动作，可惜紧紧住的双拳还是暴露了他內心的焦躁，抬眼时眼泪汪汪：“白姨，我爹他干嘛非要我去学川菜啊？去了还被人家扫地出门，热脸贴著人冷屁股，查不臊查啊...丟人！”
    白寡妇只嘆了一口气，没再多说话，只改为轻轻拍打傻柱后脊背，帮他舒心顺气。
    垂门连廊，何大清美美的饱吸一口烟气，和著寒意一起吐出去，话匣子终於打开。
    “...事情就是这么个事情，许是中间人传话有误会，人家只说先带上门来瞧瞧、看是不是那块材料。傻柱这孩子心里头实诚，搁丰泽园里见人就，小学徒们私下里还给他像模像样的办了一场『送行宴』”，这下可倒好...”
    两手一摊，口吻无奈：“猪八戒照镜子，里外不是人！”
    何金银静静听著，事情其实很简单，有南来的勤行“高人”只身入京开店，按著规矩、遍邀北平同行业高人吃酒，席间倒是提过一嘴，请大傢伙帮忙物色人才、好撑起场子，何大清在尝过对方手艺后，心思便活络起来..：
    没成想，满心欢喜的傻柱却“落了选”。更糟糕的是，傻柱还是个大嘴巴..
    “二叔，我兹问您一句话。”
    “你说。”
    “您是谭家官府菜出身，丰泽园又是鲁菜翘楚，干嘛非得让傻柱去学川菜？”
    这个问题又消磨了何大清一支烟，半响才跌脚：“想听实话？”
    似乎知道何金银的答案，何大清狠狠一碾菸蒂，径直开口说道。
    “各家官府菜现在不时兴，充其量算是『屠龙技”。鲁菜讲究堂堂正正不走偏锋，是普遍的水准高，而不是以一两样菜或者偏颇之味来譁眾取宠。孔夫子『食不厌精、膾不厌细”说的就是鲁菜，由小见老，傻柱他..：”
    何金银忍不住追问道：“傻柱他怎么？”
    “性子执，遇事急躁，偏偏又没有一颗玲瓏心思，吃不透人情冷暖，肚子里也藏不住事情，
    有仇不隔夜、有怨不分人，学鲁菜难成大家...如果將人比作菜系，他反倒更像是一味川菜，麻、
    辣、鲜、香，味道多变..：”
    何金银点点头，募然想起原剧里傻柱后来的那些糟心事，不由得暗自感慨一句“知子莫若父”。
    “您说说，那川菜高人，姓甚名谁、什么来路？”
    “四川食堂，姓伍。”