摆摊开饭馆，她惊动全京城 - 第401章 糊糊的滋味儿也是蛮好的

    韩悠揣著满心欢喜，脚步轻快地踏出府衙。
    江州日头正烈，青石路面被晒得发烫，空气里裹挟著尘土与乾草的气息。
    他嗖一下躥到了桃源居门口。
    未到饭点，里面已坐了不少食客，三三两两围在桌前，摇著蒲扇。
    桌上摆著饮子与小菜，谈笑风生间，比外头还要清凉愜意。
    韩悠熟门熟路地往里走，余光扫过各个桌案，没瞧见江茉，连平日里总跟在江茉身边的鳶尾也不见踪影。
    他心里咯噔一下，方才的兴冲冲淡了些，快步走到柜檯前。
    张掌柜正低头拨弄算盘，听见脚步声抬起头，见是韩悠，堆起笑容。
    “韩公子来啦？给您找一个雅间？”
    “张掌柜，”韩悠探著脖子往后厨方向望了望，“江老板呢？还有鳶尾姑娘，今儿怎么没见她们出来？”
    该不会自己运气不好？
    江老板又带著鳶尾出门去了？
    张掌柜手上的算盘停了下，笑著解释。
    “韩公子来得巧了，江姑娘在后头小厨房呢。天儿太热，她琢磨著做些新吃食，说是叫什么『冰淇淋』，凉丝丝的能解暑，还是葡萄味的，鳶尾姑娘在旁边打下手呢。”
    他是肯定不知道冰淇淋是什么东西的，瞧鳶尾的样子似乎也没见过。
    “葡萄冰淇淋？”
    韩悠把冰饮子都拋到了脑后。
    “那是什么新鲜玩意儿？从没听过这名儿，还是葡萄味的，听著就清甜爽口。”
    他按捺不住，“张掌柜，小厨房在哪儿？我过去瞧瞧！”
    “哎，韩公子慢著，”张掌柜连忙叫住他，“小厨房在后院西北角，你顺著走廊往后走，看到那棵老槐树就到了。不过江姑娘特意吩咐了，製作时怕人打扰，你可別进去添乱呀。”
    “知道知道，我就远远看看，绝不捣乱！”韩悠隨口应著，脚下已经迈开步子，顺著走廊往后院走去。
    后院瀰漫著淡淡的草木清香，夹杂著一丝若有若无的清甜果香，是熟透的葡萄特有的馥鬱气息。
    老槐树的枝叶茂密，投下大片浓荫，树荫下摆著两张竹椅，是特意供人歇脚的地方。
    韩悠循著果香往前走，果然看到一间小厨房。
    门虚掩著，里面传来轻微的说话声与器物碰撞声。
    他放轻脚步，悄悄推开门一条缝，探头往里望。
    小厨房里凉意阵阵，与外头的酷热判若两个世界。
    墙角放著一个巨大的冰盆，里面堆满了从冰窖取出的冰块，丝丝寒气透过冰盆往外渗，让整个屋子都凉爽了不少。
    韩悠脑门上冒出一个巨大的问號。
    厨房里放冰盆？？
    江茉站在案前，指尖沾了些许淡紫色的果泥，却丝毫不显凌乱。
    浅杏色的纱料朦朧了她下半张脸，衬得露在外的眉眼格外漂亮，眉形如远山黛，眼睫纤长浓密，如蝶翼般轻轻垂落，遮住了眼底流转的眸光，清透又內敛。
    美人痣端端正正落在两眉中央，似硃砂点染，又似朝露凝驻，为她清丽的眉眼添了一抹说不清道不明的风情。
    她今日穿了一件月白色的交领短袄，面料是极轻薄的苧麻，周身仿佛縈绕著一层淡淡的凉意，与厨房的冰雾相融。
    鳶尾站在江茉身旁，手里捧著一个白瓷碗，碗中盛放著捣得细腻的葡萄泥，紫黑透亮，还带著晶莹的果肉颗粒。
    “姑娘，葡萄泥已经捣好了，您看看浓度怎么样？”
    江茉抬眸笑了笑，嗓音清润如泉。
    “再加点蜂蜜调调甜度，葡萄本身带酸，多放半勺蜂蜜中和一下，口感会更温润。”
    她搅著手里的木勺，碗中是乳白色的牛乳与奶油，质地浓稠丝滑，泛著柔和的光。
    待鳶尾將调好蜂蜜的葡萄泥递过来，江茉便缓缓將果泥倒入乳霜中。
    木勺沿著碗壁轻轻搅动，动作轻柔均匀。
    淡紫色的葡萄泥与乳白色的乳霜渐渐交融，形成深浅交织的纹路，如同水墨晕染，而后变成通体淡紫、带著朦朧光泽的糊状。
    细碎的葡萄果肉颗粒均匀分布其中，像撒了一把细碎的紫水晶，看著就让人满心欢喜。
    空气中果香愈发浓郁，甜而不腻，混著牛乳的甜香，沁人心脾。
    “这便是冰淇淋了？”
    韩悠看得入了迷，推开门走了进去，语气里满是好奇。
    江茉与鳶尾闻声回头，见是韩悠，皆是一愣。
    江茉莞尔：“韩公子怎么来了？今日不忙公务吗？”
    “嗨，沈大人放我假，我想著来这儿凉快凉快，”韩悠搓了搓手，目光紧紧盯著案上的玉碗，“方才听张掌柜说你们在做什么冰淇淋，我就忍不住过来瞧瞧。这冰淇淋到底是怎么做的？看著这顏色，这香气，就知道定然美味。”
    不管三七二十一，先夸一顿总没错的。
    鳶尾抿嘴偷笑。
    “冰淇淋是姑娘想出来的法子，先用新鲜的葡萄去皮去籽，捣成泥后再和牛乳奶油混在一起，放进冰盆里反覆搅拌冷冻，能做出凉滑的口感。”
    她指了指案边另一个小盆，里面是已经去核的新鲜葡萄，紫黑饱满，颗颗圆润，还掛著晶莹的水珠。
    江茉拿起一个小巧的银勺，舀了一勺淡紫色的坯子递给韩悠。
    “还没冻好，只是半成品，韩公子不嫌弃的话，可以尝尝味道。”
    现在的糊糊味道也是蛮好的。
    韩悠当然不嫌弃。
    他接过银勺，迫不及待地送入口中。
    一股浓郁的葡萄果香混著牛乳味儿，口感温润绵密。
    虽未冷冻，却已清凉爽口，细腻的果肉颗粒在齿间爆开，汁水充盈，回味悠长。
    唔嗯～～～～
    他喉咙里发出舒爽的讚嘆。
    “近日江州酷热，葡萄正当季，酸甜解暑，最是適宜做清凉吃食。”
    江茉继续搅动玉碗里的坯子，確保葡萄泥与乳霜完全融合。
    “只是眼下能做的数量不多，又逢旱情，先私下给大伙儿尝尝鲜，当个閒暇时的零嘴，若是大家喜欢，再看看多做些。”
    大家给她干活儿也很累，纯纯当员工福利了。
    韩悠脸上笑容淡了些，想起外头的旱情，语气也沉了几分。
    “说起来，沈大人还在为引水的事发愁呢。陛下派加急信使送来了炼丹古籍，可沈大人翻遍了四本书，依然愁眉不展。”