摆摊开饭馆，她惊动全京城 - 第402章 葡萄味儿冰淇淋

    江茉搅拌的动作一顿，抬眸看向韩悠，眼中闪过一丝思索。
    “炼丹古籍？”
    “是啊，还是小公主殿下私藏的古籍呢，”韩悠隨口答道，“小公主小时候在藏书阁暗格里找到的，只是觉得好玩，一直没动过。陛下本来还挺生气，后来听说能救江州百姓，才鬆了口，严令沈大人只能用於引水，不许外传。”
    这些都是他在送信的使者那里打听到的。
    江茉诧异。
    寧寧藏的？
    宋嘉寧的身份江茉已经听鳶尾说过了，著实也是没想到，堂堂公主竟然藏著身份窝在桃源居当小馋猫。
    每次想起宋嘉寧，她都忍俊不禁。
    江茉没再多问，將搅拌均匀的葡萄冰淇淋坯子倒入几个小巧的白瓷杯中，杯壁上印著精致的缠枝莲纹样，衬得淡紫色的坯子愈发雅致。
    “把这些放进冰盆里，记得每隔一刻钟就搅拌一次，让冰晶细化，口感才会绵密无渣。”她叮嘱鳶尾，又拿起一块乾净的棉布，盖在冰盆上，既能保持低温，又能防止灰尘沾染。
    鳶尾接过瓷杯放进墙角的冰盆里，冰层下铺著一层盐，用以降低冰点，让冰淇淋更快凝固。
    “姑娘，这样要冻多久才能好？”
    “最少也要三个时辰，”江茉擦了擦额角的汗水，指尖的果泥已经洗净，“冻到半凝固状態，可以保持丝滑口感，又不会太硬，入口即化才最好。”
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    韩悠站在一旁，看著冰盆里的瓷杯，心里痒痒的。
    “江老板，三个时辰也太久了，能不能快点？我还想带两份回去给沈大人和宋衔玉尝尝呢，他们在府衙里忙了一上午，肯定也热坏了。”
    这葡萄味的冰淇淋，看著就解暑。
    江茉笑了笑。
    “急不来，冰淇淋最讲究温度和时间，冻得太快会有粗大冰晶，影响口感，嚼著就像冰碴子，韩公子若是不著急，可以先在前堂喝杯酸梅汤，等傍晚时分再来取，到时候正好冻好，口感最佳。”
    “也行也行。”
    江老板说没做好，韩悠也没办法。
    “那我先吃个饭回去等著，顺便给沈大人和宋衔玉也带两杯酸梅汤回去。对了，江老板，你这葡萄冰淇淋能不能多做两份？府衙里还有几个兄弟，天天跟著沈大人忙前忙后，也挺辛苦的，我想让他们也尝尝鲜，解解暑气。”
    “自然可以，”江茉頷首，“今日准备的葡萄还够，牛乳和奶油也有余，等会儿多做几份便是。你也可以让他们亲自来取，正好在后院凉快凉快，吹吹晚风。”
    “那太好了！我这就回去告诉他们！”
    韩悠喜出望外，又看了一眼冰盆里的瓷杯，淡紫色的坯子在冰雾中若隱若现，果香縈绕鼻尖，才恋恋不捨地转身离开。
    走到门口时，他忽然想起什么，回头道：“江老板，鳶尾姑娘，辛苦你们了！等沈大人解决了旱情，我一定带兄弟们来这儿好好搓一顿！到时候你可得多做些好吃的，让我们吃个够！”
    江茉自是应下，“没问题！”
    韩悠离开，小厨房里又恢復了寧静。
    鳶尾一边收拾案上的器具，一边问：“姑娘，你说那炼丹古籍里真的有火药的记载吗？若是没有可怎么办呀？”
    做不出姑娘说的那种火药就没法好好引水，田里的庄稼得不到灌溉，百姓们就要吃苦。
    江茉拿起一块乾净的布，擦拭案台。
    “炼丹之术本就玄妙，或许记载藏得隱蔽，也或许……是他们想偏了方向。”
    她继续道，“火药需要火作引，炼丹也需用火，二者定然有关联。”
    她更倾向於是沈庭安还没发现。
    要不要提醒一下呢？
    江茉视线落在窗外的槐树上。
    树叶被风吹得轻轻摇曳，阳光透过枝叶的缝隙洒下来，光斑在地上摇摇晃晃。
    三个时辰转瞬即逝。
    傍晚时分，夕阳西下。
    天边染上了一层橘红色的晚霞，空气中的燥热慢慢消散，晚风带著些许凉意吹拂而来。
    韩悠果然带著宋衔玉和几个府衙的兄弟来了桃源居，一进门就直奔后院的小厨房。
    冰盆里的葡萄冰淇淋已经冻好了。
    江茉將瓷杯从冰盆里取出来。
    只见杯中的冰淇淋呈通透的淡紫色，质地如凝脂般细腻柔滑，表面泛著一层淡淡的珠光，细碎的葡萄果肉颗粒嵌在其中，如散落的紫宝石，晶莹剔透。
    她晃动瓷杯，冰淇淋恰好是半凝固的完美状態，凑近便能闻到浓郁的葡萄果香，混著牛乳的醇香，让人垂涎欲滴。
    “江老板，葡萄冰淇淋做好了吗？”韩悠迫不及待，目光紧紧黏在瓷杯上。
    江茉將一个瓷杯递给他，又递过一把小巧的银勺。
    “试试看，口感应该正好。”
    韩悠接过瓷杯，拿起银勺舀了一勺放进嘴里。
    冰凉丝滑的口感瞬间包裹住舌尖，没有丝毫冰碴，仿佛一团清凉的云朵在口中化开。
    清甜的葡萄味率先在舌尖绽放，带著自然的果香，而后是蜂蜜的温润与牛乳的甜，层层递进，回味悠长。
    细碎的葡萄果肉在齿间爆开，汁水充盈，增添了丰富的口感层次，凉丝丝的甜意顺著喉咙滑下去，驱散了浑身的疲惫与燥热，让人通体舒畅。
    他闭上眼睛，享受地嘆了口气。
    这个冰淇淋和葡萄冰饮子是两种感觉。
    饮子適合解渴，冰淇淋更像是閒暇时吃著玩儿的小玩意，小孩子绝对爱吃。
    宋衔玉站在一旁，见韩悠一脸陶醉，也拿起一个瓷杯尝了一口。
    他平日里性子內敛，很少表露情绪，不由也眼中一亮，微微頷首。
    “確实不错，清甜解暑，口感绵密，甚佳。”
    他和韩悠想到一起去了。
    这种小零食更適合吃著玩儿，又用上了冰和牛乳这些稀罕的东西，普通百姓怕是吃不起几次，最多尝尝鲜，更多还是供应给大户人家，皇亲贵族。